Трудно найти растение, которое было бы легко выращивать, и ни один сорт чеснока не пахнет так ароматно, как натуральный из вашего собственного сада. Сегодня никого не нужно убеждать в разнообразных свойствах чеснока, он бесценен для здоровья и является прекрасным дополнением на кухне. Если кому-то не нравится его запах, его можно нейтрализовать в посуде с измельченными листьями петрушки.
Подготовка почвы
Субстрат, на котором будет расти чеснок, должен быть плодородным и воздушным. Почву необходимо рыхлить непосредственно перед посадкой, она должна быть влажной, но не слишком сырой. Нельзя сажать чеснок на место, где в предыдущем сезоне росли луковицы. Хорошо сочетается с помидором, огурцом или салатом. Осенний чеснок сажают с середины сентября до конца октября, а яровой – до конца марта. Весенний не цветет.
Место посадки
Чеснок любит солнечные места. Сделайте в клумбе углубления на 3-5 см и добавьте в каждую лунку по зубчику. Весной сажайте чеснок чуть выше, примерно на 3 см. Головку делите непосредственно перед посадкой. Клумбу следует заранее заправить удобрениями, чтобы чеснок получил все питательные вещества, необходимые для роста.
Посадка
Можно посадить зубчики чеснока или выбрать для этого специально приобретенные семена. Попробуйте, какой метод вам больше подходит. Грядки чеснока следует располагать рядами на расстоянии 8-10 см друг от друга. Положите зубчики чеснока так, чтобы каждый из них был обращен к отверстию узкой частью вверх. Подгребите почву вокруг зубчика так, чтобы он встал вертикально. Как только растение начнет выходить из земли, накройте его опилками или торфом, чтобы ограничить рост сорняков. Чеснок очень чувствителен к заражению сорняками. Для осенней посадки лучше всего использовать сорта чеснока с пурпурными зубчиками, так как они более устойчивы к замерзанию.
Полив
Систематически поливайте чеснок. Лучше делать это каждое утро, чтобы растение получало достаточное количество влаги в течение дня. Хорошо использовать подкормку жидким навозом (компостом).
Сбор
Самое приятное при выращивании любого съедобного растения – это его сбор. Собирайте чеснок в июле, лучше всего вручную. Шелуха должна быть шелестящей и довольно хрупкой. Тогда головки созрели. Молодой чеснок нежный и очень ароматный.
